Die Slowenen können sich mit einer schönen und unversehrten Natur rühmen, aber nur selten arbeiten Mensch und Natur so zusammen, wie man es vor Urzeiten getan hat. Aber genau so ein Gebiet ist das Kozjansko-Areal. Die geografische Vielfalt des Kozjansko-Areals ermöglicht keine rentable industrielle Bewirtschaftung, Wälder und die Zersplitterung der Bauernhöfe ermöglichen keine intensive Landwirtschaft.
Im Nordwesten des Kozjansko-Areals, auf einer Meereshöhe von 620 m, liegt das kleine Dorf namens Kalobje. Hier befindet sich der Kräuterbauernhof Kalan. Von Kalobje aus hat man eine wunderschöne Aussicht auf das Pohorje-Gebirge, auf den Uršla gora, Peca, die Alpen, den Kum und das ganze Kozjansko-Areal. In der unversehrten Natur der Hügel von Kozjansko begann man einst, heilkräftige und aromatische Pflanzen anzubauen. Wegen der natürlichen Gegebenheiten werden die Pflanzen auch heute noch ökologisch und biologisch angepflanzt, ohne Mineraldünger und Spritzmittel. Die Felder werden von Hand bearbeitet und die Ernte wird manuell eingebracht. Von den Kräutern werden die abgestorbenen und beschädigten Teile von Hand abgezupft. Die Kräuter werden dann in einem Trockenraum für Kräuter getrocknet. Auf diese Weise werden zwar keine großen Mengen an Kräutern gewonnen, dafür aber sind die Kräuter von außerordentlicher Qualität.
Auf den Feldern des Bauernhofs werden etwa 50 verschiedene Sorten Heilpflanzen ökologisch angebaut. Auf den unberührten Hügeln des Kozjansko-Areals werden nur diejenigen Pflanzen gesammelt, die nicht angebaut werden können oder wo es sinnlos ist, sie anzubauen. Mit dieser Art Anbau wird unsere Umwelt erhalten und die Vielfalt unserer Landschaft wird belebt. Die auf diese Weise angebauten, gereinigten und verpackten Kräuter zaubern in Ihnen und Ihren Liebsten die Schönheiten unserer Landschaft hervor und erfüllen Sie mit dieser außerordentlichen Kraft der Natur. Wir laden Sie ein, uns an unseren Öffnungszeiten zu besuchen und unsere Kräuter auf dem Bauernhof zu kaufen. Wenn Sie weiter entfernt leben, rufen Sie uns an, wir schicken Ihnen die Kräuter per Post gerne zu.
Grundangebot
Anbau von Kräutern: Buchweizen, Purpur-Sonnenhut, Artischocke, Baldrian, Benediktenkraut, Holunder, Birke, Zitronenverbene, kleinblütiges Weidenröschen, Ysop, Kamille, Anis-Riesenysop, Fenchel, Brennnessel, Linde, Königskerze, Sand-Thymian, Melisse, Acker-Schachtelhalm, Ringelblume, Hafer, Mariendistel, spitzlappiger Frauenmantel, Kornblume, Pfefferminze, Gemeine Schafgarbe, Lavendel, Echter Eibisch, Malve, Augentrost, Echtes Herzgespann, Echtes Johanniskraut, Hundsrose, Tausendgüldenkraut, Wegeriche, Goldrute, Echter Salbei.
Teemischungen: Guten Morgen, Süße Träume, Reinigungstee, Magentee.
Fertigung von traditionellen Präparate aus Kräutern.
Tinkturen, Öle und Salben, Werbegeschenke und Destillation einiger ätherischen Öle.
Weiteres Angebot
In den Wintermonaten werden Workshops mit den Themen: Anbau, Verwendung, Zubereitung und Verkauf von Kräutern durchgeführt, Zeitrahmen: nach Vereinbarung vom 15. 10. bis 30. 4., in den Sommermonaten können Sie sich den Bauernhof ansehen.
Öffnungszeiten
Jeden Freitag von 9.00 bis 18.00 Uhr, nach vorheriger Anmeldung.
Verkaufsstellen
Ökologischer Markt Mercator Zentrum Celje: jeden Samstag vom 1. 9. bis 30. 4. von 9.00 bis 13.00 Uhr.
Mercator Zentrum Velenje: jeden Samstag vom 1. 9. bis 30. 4. von 9.00 bis 13.00 Uhr.
CityCenter Celje: jeden Donnerstag vom 1. 9. bis 30. 4. von 14.00 bis 19.00 Uhr.
Verkauf der Kräuter auf dem Bauernhof: jeden Freitag von 9.00 bis 18.00 Uhr nach vorheriger telefonischer Anmeldung.
Besichtigungen
Für Besuchergruppen ist eine fachkundige, geführte Besichtigung des Bauernhofs vom 15. 5. bis 15. 9. möglich, allerdings nur nach vorheriger Anmeldung. Sie können sich den Kräutergarten (140 unterschiedliche Kräutersorten), die Ausstellung trockener Kräuter, den Trockenraum sowie eines der Felder ansehen und den Kräutertee sowie den Kräuteraufstrich kosten.
Anreise
Von der Autobahn Ljubljana−Maribor aus nehmen Sie die Ausfahrt Dramlje und biegen Sie in Richtung Šentjur ab. In Šentjur fahren Sie zwischen Rifnik und Resevna bis zur Ortschaft Jakob. An der Kirche, 5 km von Šentjur entfernt, biegen Sie links ab, Richtung Kalobje. Nach einem 3 km langen Aufstieg kommen Sie nach Kalobje. Am Ende des Dorfs befindet sich eine kleine, runde Pestsäule, an der Sie rechts abbiegen. Sie fahren noch ca. 400 m und kommen am Ende des asphaltierten Wegs zum Kräuterbauernhof Kalan.
Informationen
Telefon: 00386 (0)3 579 50 11, 00386 (0)41 311 884
E-mail zelisca@siol.net
