Kaj so jedli v času antike? Vabljeni na delavnico Umetnost priprave hrane iz časa antike. Redka in dragocena znanja kulinarike bo z vami delila Polona Janežič.
O mentorici delavnice
Polona Janežič je arheologinja in organizatorica poslovanja v gostinstvu in turizmu, ki poustvarja okuse preteklosti. Njena karierna pot jo je vodila od terenske do muzejske arheologinje in od pomočnice kuharja do vodje kuhinje na Danskem, kjer so v muzejski restavraciji jedi pripravljali po ohranjenih srednjeveških receptih.
Dobro podkovana predavateljica je nekakšna arheološka kuharica, ki odkriva prehranske navade ljudi od prazgodovine do danes. Njenim odkritjem lahko sledimo na njenem Facebook ali Instagram profilu Obujeni okusi. Na sobotni delavnici bodo udeleženci pripravljene jedi tudi degustirali.
Zaradi omejenega števila prostih mest se je za udeležbo na brezplačni delavnici potrebno prijaviti.
Več informacij in prijave:
Tanja, KUD Skrinja
031 880 493
Vabljeni na kulinarično soboto!
Organizator:
Društvo skrinja v sodelovanju z Razvojno agencijo Kozjansko.
Dogodek finančno podpira Občina Šentjur in je del Dnevov evropske kulturne dediščine.
