Povezujemo vas s šentjurskimi ponudniki in njihovimi zgodbami.
Betina Veršič skupaj z družino skrbi za pestro ponudbo hiše, v kateri se je pred več kot 100 leti rodila pisateljica Ana Wambrechtsamer, ki je napisala znameniti roman Danes grofje Celjski in nikdar več. V pritličju hiše je preuredila nekdanjo gostilno v prijetno okrepčevalnico in v zgornjih prostorih pa dva apartmaja ter sobo.
Kako se je začela vaša zgodba?
Na Planini živim že 13 let, preselila sem se iz Šentjurja. V hiši, v kateri imamo apartmaje in okrepčevalnico, je že od devetdesetih let prejšnjega stoletja imela bar tašča. Med korono smo najprej prenovili gostilno. Vedeti morate, da je to bila "moška" gostilna, kamor so hodili moški po koncu službe v Tajfunu, zdaj pa je to družinska gostilna. Pridobili smo novo kuhinjo, malce pozneje smo v prvem nadstropju naredili še sobe. Zdaj imamo dva apartmaja - Anikin in Grofov apartma ter še Guzajevo
sobo.
Junija 2021 smo začeli oddajati apartmaje. Zdaj lovim ravnotežje med delom v pisarni, gostilni in skrbjo za apartmaje. Delam vse. Zelo rada sprejmem goste, saj želim spregovoriti z njimi vsaj nekaj besed, da bi se pri nas počutili čim bolj domače.
Ali ste spremenili tudi gostinsko ponudbo?
Ko so začeli prihajati gosti, smo tudi zaradi njih spremenili ponudbo. Najprej smo imeli samo dve vrsti pic, potem sem želela še nekaj več. Zdaj imamo več vrst pic, solatni krožnik, kanelone, burgerje, dunajske zrezke … Ko so prišli gosti še v apartmaje, sem se odločila, da bomo imeli tudi zajtrke. Potrudimo se, da zajtrk temelji na čim več domačih izdelkih in je zelo bogat. Če je bilo sprva veliko dvomov, ali bo hrana zanimiva za obiskovalce naše hiše, je zdaj včasih toliko ljudi, da jih
komaj postrežemo.
Ali ste zadovoljni z obiskom?
Petki in nedelje so pri nas divji. Ob nedeljah moramo delati trije, ker je toliko ljudi. Upokojenci so redne stranke ob torkih in četrtkih. Decembra imamo zaključke, med letom pa so se prijeli tudi rojstni dnevi za otroke. Zame je tukaj dom in želim, da se tukaj gosti dobro počutijo.
Kdo so vaši gosti?
Naši gosti v apartmajih so večinoma tujci, ki jih zanima zeleni turizem. Radi se namreč odpravijo v naravo, peš ali s kolesom. Ker smo opazili, kako je kolesarstvo zanimivo za naše goste, smo za izposojo kupili 4 električna kolesa. Največ imamo gostov iz Nemčije, severnega dela Evrope, kot tudi iz bolj eksotičnih držav. Pri nas ostanejo večinoma tri dni. Največkrat nas najdejo preko Bookinga, pozneje pa nas kontaktirajo kar direktno.
Kam pošljete svoje goste? Jih zanimajo kakšni dogodki?
Naše goste zanima predvsem zeleno in športni turizem. Na Planini me žalosti dejstvo, na katerega sem že večkrat opozorila, da gosta ne moremo obdržati. Želela bi si, da bi bile muzejske zbirke še bolj dostopne, ker vem, da so vredne ogleda. Želim si, da bi imeli določen urnik, ko bi bile zbirke redno odprte, vse z namenom, da si jih gostje pogledajo. Mislim, da bi morali bolj promovirati muzeje, gostom ponuditi cenejšo skupinsko vstopnico, v kateri bi bile vključene tudi okoliške terme.
Kakšna je vaša vizija za vašo okrepčevalnico in apartmaje?
Imam veliko idej, prihaja nova sezona, jaz pa razmišljam, kaj vse moram gostom ponuditi. Ponosna sem, da smo kljub številnim izzivom naredili zunanjo teraso. Veliko gostov smo privabili prav zaradi terase. Novost je tudi, da organiziramo rojstne dneve za otroke. Najprej sem jih pripravljala za svoje otroke, potem so me mamice prosile, da bi pripravila zabave še za njihove otroke. V zadnjih treh mesecih sem imela 20 otroških zabav. Drugače pa se držim načela, če ima človek preveliko ciljev,
jih ne uresniči, pri nas se je vse razpilo spontano.
Ali se kje oglašujte?
Preko spletne strani in preko Facebooka. Večina tujcev pride preko spletne strani Booking. To je spletno mesto, s katerim nimam slabe izkušnje.
Ali se povezujete z lokalnimi ponudniki?
Niti ne. Nihče se ne posebej angažira.
Na kaj ste najbolj ponosni?
Na to, kako se je naša zgodba sestavila. Lahko imaš zlato jamo, a če ne znaš iz nje nekaj narediti, potem je brez pomena. Mislim, da moji gosti čutijo, da tukaj delam s srcem, ker si želim, da je dobro za vse.
Spremljajate Betino in zgodbe Hiše Wambrechtsamer na:
spletni strani: https://www.hisa-wambrechtsamer.si/
Facebooku: https://www.facebook.com/p/Hi%C5%A1a-Wambrechtsamer-Planina-pri-Sevnici-apartmaji-okrep%C4%8Devalnica-100069092604060/
Betino Veršič je v objektiv ujel Matic Javornik.
----------------------------
Intervju je nastal znotraj študijskega krožka Dediščina kulturnih poti ob finančni podpori Ministrstva za vzgojo in izobraževanje.
