In einer idyllischen Schlucht des Bachs Kozarica, in Šibenik bei Šentjur, steht unter einem hohen Felsen eine Mühle, die wegen seines Standortes früher Die Mühle unter dem Felsen benannt wurde.
Die Wassermühle ist ein zweistöckiges Gebäude, in dem die damaligen Mahlanlagen erhalten geblieben sind. Die alten Anlagen, vor allem die Walzenmühle, sind von großer Seltenheit und Bedeutung. So ist die Walzenmühle Beleg für den Stand der Technik in der Entstehungszeit der Mühle.
In der Mühle kann man sich aber auch die Technologien aus anderen Epochen anschauen, von einfachen Mühlenanlagen bis zur Technologie des Getreidemahlens, von den dreißiger Jahren des vorigen Jahrhunderts bis zur modernen Mahltechnologie der heutigen Zeit.
In einem Sonderraum der Mühle wird eine historische Übersicht über die berufliche Tätigkeit der Müllerfamilie Ferlež dargestellt. Hier finden gelegentlich auch verschiedene Events und Veranstaltungen statt. Die Mühle wurde zum technischen Kulturdenkmal erklärt und in ein Museum umgestaltet.
Während der Besichtigung der Mühle führt Sie der Eigentümer Karol Ferlež durch interessante Erzählungen aus der Geschichte der Mühle und ihrer Umgebung. Er macht Sie mit der Herstellung von Mühlsteinen bekannt, stellt Ihnen die neueste Technologie des Getreidemahlens dar und erzählt Ihnen über die Müllerei als eins der ältesten und wichtigsten Gewerbe.
Durch interessante Erzählungen erleben Sie hautnah die Geschichte der Mühle und ihrer Mühlsteine, die ganz in der Nähe gefertigt wurden.
Informationen:
Karol Ferlež, tel. 00386 (0)41 624 779, karol@kfm.si
